ขั้นตอนง่ายๆกับซูชิที่ยอดเยี่ยม

ซูชิ ทำซูชิ เมื่อพูดถึงการเตรียมอาหารอร่อยไม่แพงและค่อนข้างดีสำหรับคุณฉันต้องรับรองซูชิจริงๆ ซูชิเป็นอาหารญี่ปุ่นแสนอร่อยที่น่าสนใจและน่าพอใจสำหรับการเตรียมตัว จะออกไปซูชิบาร์สามารถสนุก แต่ค่าใช้จ่ายมาก หากคุณเรียนรู้วิธีการทำซูชิของคุณเองคุณจะสามารถประหยัดเงินรับประทานอาหารที่ดีและทำให้ห้องครัวเย็นในฤดูร้อนเพราะอย่าลืม ซูชิใช้ปลา RAW นั่นหมายความว่าไม่มีการปรุงอาหารซึ่งหมายความว่าห้องครัวเย็นดี

สิ่งที่คุณต้องการ

ซูชิสามารถมีส่วนผสมที่แตกต่างกันได้ แต่มักประกอบด้วยส่วนผสมหลักเพียงไม่กี่ คุณต้องมีข้าวห่อซูชิแบบญี่ปุ่นสั้น ๆ ได้แก่ nori แผ่นสาหร่ายทะเลสีเขียว และส่วนผสมที่ใส่ไว้ในม้วนซูชิ นอกจากนี้คุณยังต้องการน้ำส้มสายชูข้าวน้ำตาลและเกลือเพื่อเพิ่มรสให้กับข้าว คุณสามารถรับสิ่งเหล่านี้ได้ที่ร้านขายของชำในท้องถิ่นที่มีร้านขายของกระจุกกระจิกยกเว้นร้าน nori ซึ่งคุณอาจต้องไปที่ตลาดในเอเชีย หากคุณไม่ได้อยู่ใกล้ตลาดเอเชียคุณสามารถดูออนไลน์สำหรับผู้จัดจำหน่ายวัตถุดิบซูชิ นอกจากนี้คุณยังต้องมีดเชฟที่ยอดเยี่ยมหรือ santoku เสื่อไม้ไผ่มีประโยชน์ แต่ไม่จำเป็นและยังสามารถพบได้ที่ร้านขายของชำในเอเชีย บางส่วนที่พบบ่อยสำหรับซูชิรวมถึงซอสถั่วเหลืองสำหรับการจุ่ม, วาซาบิวาง สิ่งที่มีสีเขียวเผ็ด และขิงดอง ซึ่งช่วยล้างเพดานระหว่างซูชิที่แตกต่างกัน

ขั้นแรก

สิ่งแรกที่คุณต้องทำก็คือการเตรียมข้าวผัดเนื่องจากมีเวลาเตรียมตัวที่ดีที่สุด คุณจำเป็นต้องล้างข้าวอย่างละเอียดแล้วปล่อยให้นั่งในน้ำประมาณ 30 นาที แช่ช่วยให้น้ำเพื่อลดข้าวข้าวและจะทำให้การทำอาหารข้าวอย่างถูกต้อง ฉันพบว่า 2 ถ้วยข้าวเตรียมรอบ 4 ม้วน maki เต็ม หรือประมาณ 32 ชิ้นของซูชิ

ขั้นตอนที่สอง

ในขณะที่ข้าวเป็นแช่เป็นเวลาที่เหมาะในการเตรียมส่วนประกอบของคุณ ส่วนผสมพื้นฐานที่พบมากที่สุดคือปลาดิบ ชนิดทั่วไปที่ใช้ ได้แก่ ปลาทูน่าครีบเหลืองปลาแซลมอนปลาหมึกหรือปลาไหล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปลาของคุณสดมาก ไม่เคยแช่แข็ง และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นปลาซาซิมิ ไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณและถามว่าพวกเขามีปลาซาซิมิหรือไม่ หากพวกเขาไม่ทราบสิ่งที่คุณกำลังพูดถึงไปที่อื่น! ฉันชอบที่จะซื้อปลาของฉันทั้งหมดในตลาดเอเชียเพราะฉันรู้ว่ามันสดและมีคุณภาพที่เหมาะสมสำหรับการทำซูชิ นอกเหนือไปจากปลาแล้วซูชิยังประกอบด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติหรือพื้นผิวที่แตกต่างกันเช่น อะโวคาโดแตงกวาหัวหอมสีเขียวครีมชีสและซอสเผ็ด รู้สึกอิสระที่จะได้รับเล็กน้อยบ้าเมื่อมันมาถึงการใส่ส่วนผสมลงในม้วนซูชิของคุณตราบใดที่คุณเก็บไว้ใต้ 3 ส่วนผสมหรือดังนั้น ฉันยังมีมังสวิรัติมังสวิรัติมังสวิรัติแสนอร่อยที่มีกล้วยมันฝรั่งหวานหรือเต้าหู้ คุณจะต้องรอบแถบยาว 8 ‘ของแต่ละส่วนผสมของคุณ ความหนาที่คุณตัดพวกเขาขึ้นอยู่กับจำนวนส่วนผสมที่คุณต้องการในม้วนของคุณ แต่ฉันพบรอบตารางนิ้ว 1 / 4th สวยดีสำหรับสามส่วนผสม

รายละเอียดเพิ่มเติม: http://genyfood.com/